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岗位职责：

一、职责表述：员工食堂和商务接待餐厅运维管理

二、工作任务：1.负责制定食堂管理相关制度、操作规程，并负责组织落实实施；

2.负责5524澳门24小时广场5楼员工餐厅和商务接待餐厅运维管理工作；

3.负责员工餐厅运营商选聘、考核和日常监督管理工作；

4.负责5楼餐厅的食品卫生、消防等安全管理工作；

5.负责各类菜单制定、审核、食材领用出库等工作；

6.领导交办的其他工作。

任职要求：

一、学历和知识要求：大专以上学历，具备酒店管理和服务、餐饮等专业知识。

二、工作经验和能力要求：5年以上酒店管理或餐饮服务工作经验。熟悉餐饮服务、行政等相关业务；善于组织、沟通、协调，书面表达能力强；有良好的职业操守，遵守国家法律法规，为人正直、诚信、公正。